매실차1 매실 효능 매실청 담그기 담그는시기 보관방법 6월이 제철인 매실의 계절이 왔습니다 어렸을 적 체하거나 속이 더부룩 답답할 때 부모님이나 할머니가 매실 진액에 물을 타 주셨던 기억이 있으실 텐데요 6월~7월이 제철인 매실은 신맛이 나는데 피로 해소와 배탈, 식중독 치료에 도움이 된다고 합니다 피크린산 성분이 들어있어 해독작용이 뛰어난 알칼리성 식품입니다 특히 위장장애나 소화불량에 효과가 좋고 식욕을 돋우는데 아주 좋습니다 생산지는 전남과 경북에서 많이 나는데 경북 영천, 전남 광양 등이 유명합니다 매실은 맛이 시고 독이 없으며, 기를 내리고 맥박이 활기를 찾게 한다 (동의보감) 매실은 회와 궁합이 잘 맞습니다 회 드실 때 매실주 드시는 분들 많이 계시죠 매실은 매실주나 매실청, 매실차등으로 활용할 수 있습니다 매실 고르는 방법 색이 선명하고 굵으며 .. 2023. 6. 9. 이전 1 다음
